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1 Pkg Blätterteig
1 Bund grüner Spargel
100gr Schinken
6 Scheiben Emmentaler
Salz, Pfeffer
Den Blätterteig ausrollen und in 4 Rechtecke schneiden. Den Spargel putzen, die holzigen Enden abschneiden. Jeweils 2 bis 3 Spargelstangen in eine Scheibe Schinken und Käse wickeln und in ein Blätterteig Rechteck rollen. Die Blätterteig Stangerl bei 200° ca 20min goldbraun backen.