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200gr Pasta
500ml Gemüsebrühe
1EL Olivenöl
1 Bund Spargel
2 Knoblauchzehen
100gr Champignons
100gr Brokkoli
2 Karotten
100gr Parmesan
Zitronenzesten
Salz, Pfeffer
Die Pasta mit dem geputzen und klein geschnittenem Gemüse in einen Topf geben, die Gemüsebrühe zugießen, aufkochen und dann bei mittlerer Hitze für ca 15min unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Den geriebenen Käse sowie die Gewürze zugeben, gut vermischen, abschmecken und nach Bedarf ev noch etwas Brühe oder Wasser zugießen.
