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für 2 Portionen
ca 250gr Tagliatelle
1 Zwiebel
200gr faschiertes Rindfleisch
Chili, Peperoni, Paprikapulver
Salz, Pfeffer, Cumin
frische Kräuter (Thymian, Rosmarin)
Olivenöl
Zwiebel, Peperoni und Chili klein schneiden und in etwas Olivenöl schmoren lassen. Den Kreuzkümmel, die Kräuter und das Faschierte zugeben und für ca 10 bis 15min knusprig anbraten lassen. Dann mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer abschmecken und unter die al dente gekochte Pasta mischen.
