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( Stimme)
ca 20 Stück
200gr Mehl
120gr Butter
120gr Zucker
1 Ei
Prise Backpulver, Salz
20gr Zimtzucker, zum Bestreuen
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, das Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz darübersieben und unterrühren. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und im Zimtzucker wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, flach drücken und bei 180° ca 15min backen.
