Äpfel mit Walnussbaiser

2 Äpfel
1 Eiweiß
1EL Zucker
ca 50gr geriebene Walnüsse

Die Äpfel waschen und entkernen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Zucker einrühren und die geriebenen Walnüsse unterheben. Die Apfelhälften in eine gebutterte Form setzen und mit der Walnussmasse füllen. Bei 200° ca 15min backen.