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für ca 5 Buchteln
200gr Mehl
1/2 Würfel Hefe
50gr weiche Butter
100ml lauwarme Milch
1 Ei
50gr Zucker
50gr gehackte Schokolade
Mehl mit Hefe, Zucker, lauwarmer Milch, weicher Butter und dem Ei verkneten. Den Teig für ca 20min an einem warmen Ort gehen lassen. Die gehackte Schokolade unterkneten und Teig für eine weitere halbe Stunde gehen lassen. Dann Teigkugeln in eine ausgebutterte Form setzen, und nochmals für 20min gehen lassen bevor die Buchteln dann bei Mittelhitze, bis sie goldbraun sind, gebacken werden.
