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Süsskartoffel Gugelhupf mit Ahornsirup Glasur

Süsskartoffel Gugelhupf mit Ahornsirup Glasur

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für einen Süsskartoffel Gugelhupf. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise

Zutaten
  

  • 200 gr Süsskartoffel Püree
  • 200 gr Butter geschmolzen
  • 4 Eier
  • 150 gr Zucker
  • 250 gr Mehl
  • Vanille, Zimt, Muskatnuss
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver

Ahornsirup Zimt Glasur

  • 150 gr Staubzucker
  • 1 EL Zimt
  • 2 EL Milch
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 EL Butter geschmolzen

Anleitungen
 

  • Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier einzeln zugeben und untermischen. Das Mehl mit dem Backpulver, den Gewürzen, dem Salz sowie dem Süsskartoffel Püree daruntermischen. Den Teig in eine ausgebutterte Gugelhupfform füllen und den Kuchen bei 170° ca 40min backen.
  • Für die Glasur den Staubzucker mit dem Zimt, dem Ahornsirup, der Milch sowie der geschmolzenen Butter glatt verrühren und auf den abgekühlten Gugelhupf gießen.
Keyword gugelhupf, süsskartoffel, zimt