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Herbstlicher Pasta Salat mit Feigen

Herbstlicher Pasta Salat mit Feigen

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für einen herbstlichen Pasta Salat mit Feigen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 350 gr Pasta
  • 1 Pkg Rucola
  • 200 gr Feta
  • 8 Feigen
  • 1 EL Honig
  • 2 EL weisser Balsamico Essig
  • Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
  • Thymian, Basilikum
  • handvoll Walnusskerne

Anleitungen
 

  • Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgiessen und auskühlen lassen. Mit dem Rucola Salat sowie dem zerbröselten Feta vermischen.
  • Ein Dressing aus Honig, Essig, Olivenöl, ausgedrückter Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen. Die geviertelten Feigen mit den Walnusskernen daruntermischen und den frischen Kräutern bestreuen.
Keyword feigen, feta, herbst, nudeln, nudelsalat, pasta, rucola, walnüsse