Ausgebackene Holunderblüten
Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für Ausgebackene Holunderblüten. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 15 Minuten Min.
- 150 gr Mehl
- Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
- Vanile
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 10 Holunderblütendolden
- Öl zum Frittieren
Milch mit dem Ei verquirlen, Mehl, Salz, Backpulver und etwas Vanille zugeben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für ca 30min quellen lassen.
Die Holunderblüten in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und in heißem Öl portionsweise goldbraun ausbacken.
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