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Ausgebackene Holunderblüten

Ausgebackene Holunderblüten

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für Ausgebackene Holunderblüten. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Nachspeise
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 150 gr Mehl
  • Prise Salz
  • 1/2 TL Backpulver
  • Vanile
  • 1 Ei
  • 250 ml Milch
  • 10 Holunderblütendolden
  • Öl zum Frittieren

Anleitungen
 

  • Milch mit dem Ei verquirlen, Mehl, Salz, Backpulver und etwas Vanille zugeben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für ca 30min quellen lassen.
  • Die Holunderblüten in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und in heißem Öl portionsweise goldbraun ausbacken.
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