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Rhabarber Käsekuchen Brownies

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für Rhabarber Käsekuchen Brownies . Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Gericht Nachspeise

Zutaten
  

für eine 30×40 Ofenform

    Brownie

    • 200 gr Zucker
    • 4 Eier
    • 200 gr Butter
    • Prise Salz
    • Vanille
    • 125 gr Mehl
    • 75 gr Kakaopulver

    Käsekuchen

    • 200 gr Frischkäse
    • 2 Eier
    • Vanille
    • 1 EL Speisestärke
    • 100 gr Rhabarber

    Anleitungen
     

    • Den Rhabarber schälen und klein schneiden.
    • Für den Brownie Boden die Butter mit dem Zucker aufschlagen, die Eier zugeben und unterrühren. Die übrigen Zutaten miteinander vermischen und in den Teig rühren. Den Brownie Boden in einer mit Backpapier ausgelegten Ofenform verteilen.
    • Für die Cheesecake Schicht, den Frischkäse mit den Eiern, dem Zucker, etwas Vanille sowie der Speisestärke vermischen und auf der Brownie Masse verteilen. Die Rhabarber Stücke darauf verteilen und den Kuchen bei 150° für ca 30min backen.
    Keyword brownie, cheesecake, käsekuchen, rhabarber, Schokolade