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Quinoa Bowl

Quinoa Bowl

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für eine super leckere Quinoa Bowl. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Hauptgericht, Salat
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 100 gr ca 100gr Quinoa
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl, Zitronensaft
  • Petersilie, Basilikum
  • 250 gr Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • Limette

Anleitungen
 

  • Quinoa heiß abspülen, mit der Gemüsebrühe aufkochen und bei schwacher Hitze für ca 15min köcheln lassen. Das fertig gekochte Quinoa mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen und den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen mit dem klein geschnittenen Gemüse in einer Schüssel anrichten.
Keyword bowl, quinoa