Melonen Kiwi Popsicle
Gelingsicheres Rezept für super erfrischende Melonen Kiwi Popsicle. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Zutaten
für ca 8 Eis am Stiel
- 400 gr Wassermelone ohne Schale
- Saft einer halben Limette
- 1 Bund Minze oder handvoll Schokodrops
- 1-2 EL Zucker nach Geschmack
- 2-3 Kiwis
Anleitungen
- Die Wassermelone entkernen und zusammen mit dem Limettensaft pürieren. Abschmecken, ev nachsüssen. Die Schokodrops bzw die klein geschnittenen Minzblätter untermischen. In Eisformen verteilen, Holzstäbchen hinein stecken und im TK für ca 2-3 gefrieren lassen. Die Kiwis schälen und fein pürieren und das Püree auf dem gefrorenen Meloneneis verteilen. Für weitere 1-2h gefrieren lassen.