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Pflaumen Streusel Kuchen

Pflaumen Streusel Kuchen

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für köstlichen Pflaumen Streusel Kuchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Gericht Nachspeise

Zutaten
  

Für eine 26cm Springform

    Für den Teig

    • 125 gr Butter
    • 80 gr Zucker
    • 3 Eier
    • Vanille, Zitronenabrieb
    • 150 gr Mehl
    • Prise Salz
    • TL Backpulver

    Belag

    • 1/2 kg Pflaumen

    Streusel

    • 100 gr Butter
    • 100 gr Zucker
    • 150 gr Mehl
    • Zimt

    Anleitungen
     

    • Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier zugeben und unterrühren. Mehl, Salz, Vanille, Zitronenabrieb und Backpulver einrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und glatt streichen. Die halbierten und entkernten Pflaumen darauf verteilen.
    • Für die Streusel die geschmolzene Butter mit dem Zucker, dem Zimt sowie dem Mehl zu einer krümeligen Masse verarbeiten und die Streusel dann über den Pflaumen verteilen. Den Kuchen bei 175 ca 45min backen.
    Keyword kuchen, streusel, zwetschgen