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Haferflocken Mandel Kekse

Haferflocken Mandel Kekse

Bärenhunger
Gelingsicheres und einfaches Rezept für super leckere Haferflocken Mandel Kekse. Schnell und einfach in der Zubereitung.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Nachspeise

Zutaten
  

  • 1 Ei
  • 50 gr Zucker
  • 75 gr Butter
  • 30 gr Rohrzucker
  • 100 gr Haferlocken
  • 75 gr Mandeln gemahlen
  • 40 gr Mandeln gehobelt
  • Zimt
  • 50 gr Mehl
  • Prise Salz

Anleitungen
 

  • Die Butter in einem Topf erhitzen. Sobald sie geschmolzen ist, die Haferlocken, Mandeln, Zimt und Zucker zugeben und knusprig rösten. Abkühlen lassen. Das Ei mit dem Zucker schaumig aufschlagen, die abgekühlte Haferflocken Mandel Mischung gemeinsam mit dem Mehl sowie einer Prise Salz zugeben und unter heben.
  • Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, flachdrücken und die Kekse bei 180° ca 10-12min goldbraun backen.
Keyword Haferflocken, kekse, plätzchen