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Kürbis Lasagne

Kürbis Lasagne

Gelingsicheres Rezept für eine köstliche Kürbis Lasagne. Schnell und einfach in der Zubereitung mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Gericht Hauptgericht

Zutaten
  

  • 1 Hokkaido Kürbis
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Salz, Pfeffer
  • Thymian, Rosmarin
  • Paprikapulver, Muskatnuss
  • 200 gr geriebener Hartkäse
  • 50 gr Butter
  • 50 gr Mehl
  • 500 ml Milch

Anleitungen
 

  • Den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Zwiebel in etwas Olivenöl glasig dünsten, die Kürbiswürfel zugeben und weich dünsten. Knoblauch dazu pressen, mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Butter in einem Topf erhitzen, Mehl einrühren und dann die erwärmte Milch zugießen. Unter ständigem Rühren aufkochen, Muskatnuss und Salz einrühren.Eine Ofenform gut ausbuttern und abwechselnd mit Bechamelsauce, Kürbis, Käse und Lasagneblättern einschlichten. Die Lasagne mit etwas Käse und Paprikapulver bestreuen und bei 180° ca 40min garen.
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