Christmas Lights Cookies
Super einfache und leckere Weihnachtsplätzchen. Zarte Mürbteigplätzchen mit einer Glasur aus weisser Schokolade und bunten Schokolinsen.
Zutaten
- 150 gr Butter
- 1 Ei
- 100 gr Zucker
- 200 gr Mehl
- Vanille
- Prise Salz
zum Verzieren
- 100 gr weisse Kuvertüre
- bunte Schokodrops
- schwarze Zuckerschrift
Anleitungen
- Für den Mürbteig die Butter mit dem Zucker, Mehl, Vanille, Salz und Ei rasch zu einem glatten Teig verkneten und diesen für ca 1h kalt stellen. Dann dünn auswalken, runde Kekse ausstechen und diese bei ca 175° für 12-15min backen.
- Die vollständig ausgekühlten Kekse mit der weissen Kuvertüre überziehen. Mit der schwarzen Zuckerschrift, Lichterketten aufmalen und die Schokodrops darauf setzen.