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Osterhasen aus Topfenteig

Osterhasen aus Topfenteig

Bärenhunger
Frisch gebackene Osterhasen aus einem saftigen Topfenteig. Einfach und schnell in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise

Zutaten
  

  • 500 gr Mehl
  • 150 gr Zucker
  • 250 gr Topfen
  • 1 Ei
  • 75 ml Öl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Vanille, Zitronenzesten

Anleitungen
 

  • Das Ei mit dem Topfen und dem Öl verrühren. Anschliessend Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Vanille sowie die Zitronenzesten dazugeben und mit den Knethaken eines Handmixers zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in ausgefettete Hasen und Lamm Formen füllen und bei  175° 20-25min backen.
Keyword osterhase, ostern, topfenteig