Zitronen Mohn Kastenkuchen
Gelingsicheres Rezept für einen super saftigen Zitronen Mohn Kastenkuchen. Einfach und Schnell in der Zubereitung.
Zutaten
für eine Kastenform
- 250 gr Butter
- 250 gr Zucker
- 150 gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 gr Mohn
- 4 Eier
- 1 TL Zitronenzesten
- Vanille
- Prise Salz
Glasur
- 150 gr Puderzucker
- Zitronensaft
Anleitungen
- Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln einschlagen und unterrühren. Dann den Mohn mit dem Mehl, Backpulver, Vanille, Zitronenzesten und einer Prise Salz unter den Teig heben. Diesen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min backen.
- Den vollständig ausgekühlten Kuchen mit der Zitronenglasur überziehen.