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Pesto Brot

Pesto Brot mit Basilikum

Bärenhunger
Schnelles und einfaches Rezept für ein super leckeres Pesto Brot mit viel Basilikum aus Germteig (Hefeteig.)
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Vorbereitungszeit 1 Std.
Zubereitungszeit 30 Min.
Gericht Kleinigkeit

Zutaten
  

  • 40 gr Hefe/Germ
  • 1/2 TL Honig
  • 500 gr Mehl
  • 1 TL Salz
  • 200 ml Milch
  • 1/2 Glas Pesto

Anleitungen
 

  • Honig und Hefe mit der lauwarmen Milch vermischen. Das Mehl, das Salz sowie das Öl zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen dann ca 1h gehen lassen.
  • Dann den Teig zu einem großen Rechteck auswalken, dieses dann mit dem Pesto bestreichen, und zusammen rollen. Die Rolle in der Mitte halbieren und beide Teigstränge ineinander umwickeln.
  • Das Brot in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen, für weitere 30min gehen lassen und dann bei 200° für 50min backen.
Keyword basilikum, brot, kastenform, pesto