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Vanille Birnen Kuchen mit Haferflocken Zimt Kruste

Vanille Birnen Kuchen mit Haferflocken Zimt Kruste

Bärenhunger
Einfaches Rezept für einen köstlichen, wunderbar duftenden Vanille Birnen Kuchen mit Haferflocken Zimt Kruste.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Gericht Nachspeise

Zutaten
  

für eine 24cm Springform

  • 200 gr Butter weich
  • 150 gr Zucker
  • 4 Eier
  • 250 gr Mehl
  • Prise Prise Vanille
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 2-3 reife Birnen

für die Haferflocken Streusel

  • 75 gr Butter
  • 75 gr Zucker
  • 50 gr Mehl
  • 100 gr Haferflocken
  • Prise Salz
  • Zimt

Anleitungen
 

  • Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  • Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Mehl, Vanille, Backpulver und Salz unter den Teig rühren und gründlich vermischen.
  • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den Birnenwürfeln belegen.
  • Für die Streusel die weiche Butter mit dem Zucker, Mehl, Salz und Zimt zu Streusel kneten. Dann die Haferflocken unterkneten und die Streusel über den Birnen auf dem Teig verteilen.
  • Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).
Keyword brinen, Haferflocken, kuchen, vanille, zimt