Schokoladen Heidelbeer Muffins
Fruchtig, saftige Muffins mit Schokoladenstückchen und Heidelbeeren. Ein schnelles und ganz einfaches Rezept.
Zutaten
- 125 ml Buttermilch
- 100 gr Butter flüssig
- 2 Eier
- 125 gr Zucker
- Vanille
- 100 gr Mehl
- Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 100 gr Heidelbeeren
- 50 gr Schokodrops
Anleitungen
- Die Eier mit der geschmolzenen Butter und der Buttermilch verquirlen, dann Mehl, Zucker, Vanille, Backpulver und Salz unter mischen.
- Die Heidelbeeren mit den Schokodrops vorsichtig unterheben und den Teig in kleine Muffinförmchen füllen. Die Muffins bei 175° ca 25min goldgelb backen.