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Saftiger Marillen Mohn Kuchen mit Sauerrahm und Streusel

Marillen Mohn Kuchen mit Streusel

Bärenhunger
Schnelles und einfaches Rezept für einen wunderbar saftigen Marillen Mohn Kuchen mit Sauerrahm und Streusel.
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Gericht Nachspeise

Zutaten
  

für eine 30x40cm Ofenform

    Mohnteig

    • 4 Eier
    • 150 gr Zucker
    • 125 gr Butter flüssig
    • 125 gr Sauerrahm
    • 75 gr Mohn
    • 150 gr Mehl
    • Prise Salz
    • 1 TL Backpulver
    • Vanille
    • 10-12 Marillen

    Streusel

    • 50 gr Butter
    • 50 gr Zucker
    • 60 gr Mehl
    • Prise Salz

    Anleitungen
     

    • Die Marillen waschen, halbieren und entkernen.
    • Für den Mohnteig die Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Eidotter die dem Zucker, der flüssigen Butter, Mehl, Backpulver und Mohn verrühren. Den Sauerrahm und die Vanille untermischen, den Eischnee vorsichtig unterheben.
    • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Ofenform füllen, glatt streichen und mit den halbierten Marillen belegen.
    • Für die Streusel alle Zutaten miteinander zu einer bröseligen Masse verarbeiten. Die Streusel über die Marillen streuen und den Kuchen bei 175° ca 40min backen.
    Keyword aprikosen, flammkuchen, marillen, mohn, streusel