Böhmischer Lebkuchen
Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für Böhmischen Lebkuchen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 15 Minuten Min.
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise
für eine 30x40cm Ofenform
- 150 gr Dinkelmehl
- 30 gr Kakaopulver
- 3 Eier
- 145 gr Rohrzucker
- 50 ml Speiseöl
- 200 ml Buttermilch
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 TL Lebkuchengewürz
Topping
- 150 gr Schokolade geschmolzen
- Schokoladenstreusel
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam das Öl sowie die Buttermilch zugießen und langsam einrühren. Das Mehl mit Kakaopulver, Lebkuchengewürz dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen. Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.
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