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Melonen Mozzarella Salat mit Thymian
Bärenhunger

Melonen Mozzarella Salat mit Thymian

Gelingsicheres Rezept für einen super leckeren Melonen Mozzarella Salat mit Thymian. Schnell und einfach in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Beilage, Kleinigkeit, Salat
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 Gurke
  • 1 gemischter Salat
  • 100 gr Mozzarella
  • 100 gr Honigmelone
Dressing
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Senf
  • 2 EL Limettensaft
  • Olivenöl
  • Zitronenthymian
  • Basilikum, Minze

Method
 

  1. Den Salat waschen und trocken schütteln. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Melone halbieren, die Kerne auskratzen und mit einem Kugelausstecker kleine Melonenkugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen.
  2. Den Salat mit der Gurke auf 2 Tellern anrichten. Ein Dressing aus Senf, Honig, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen. Die Melonenkugeln mit dem Mozzarella darauf verteilen. Mit den Kräutern bestreuen.