Ananas Kokos Eiscreme
Gelingsicheres Rezept für eine super erfrischende Ananas Kokos Eiscreme. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Zutaten
- 400 gr Ananas
- 100 gr Zucker
- 300 ml Kokosmilch
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Die Ananas schälen, den holzigen Mittelteil entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Ananaswürfel mit dem Zucker, dem Zitronensaft und ca 100ml Wasser in einen Topf geben und für gut 5min köcheln lassen. Die Masse abkühlen lassen und mit einem Stabmixer gründlich pürieren. Die Kokosmilch mit der Ananasmasse verrühren. Die durchgekühlte Masse in den laufenden Eisbereiter füllen und für 30min gefrieren lassen.