Zitronenkuchen

für eine kleine Form
150gr Butter
150gr Zucker
150gr Mehl
3 Eier
Zitronenzesten
Backpulver, Salz
Zitronensaft und
Puderzucker für die Glasur
Weiche Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier hinzufügen und alles zusammen schön aufschlagen. Mehl, Zesten, Backpulver und Salz unter die Masse heben und bei ca 180° für 45min backen. Aus dem Zitronensaft und dem Puderzucker eine Glasur herstellen und über den ausgekühlten Kuchen kippen.