Zitronen Mohn Pancakes

P1

für 2 Portionen
125gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
1EL Zucker
1 Ei
175ml Buttermilch
Butter zum Ausbacken
1TL Zitronenzesten, 1EL Mohn

P2

Das Ei mit der Buttermilch und der Milch verquirlen, Mehl, Zucker, Salz, Mohn, Zitronenzesten und Backpulver unterrühren. De Teig kurz rasten lassen und dann portionsweise in etwas Butter rausbacken.

P3

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