Quinoa Bowl

Für 2 Portionen
ca 100gr Quinoa
ca 250ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Olivenöl, Zitronensaft
Petersilie, Basilikum
250gr Tomaten
1 Salatgurke
Limette

Quinoa heiß abspülen, mit der Gemüsebrühe aufkochen und bei schwacher Hitze für ca 15min köcheln lassen. Das fertig gekochte Quinoa mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen und den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen mit dem klein geschnittenen Gemüse in einer Schüssel anrichten.

Quinoa Bowl

Bärenhunger

Gelingsicheres Rezept für eine super leckere Quinoa Bowl. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gericht Hauptgericht, Salat

Portionen 2 Portionen

Zutaten

  

• 100 gr ca 100gr Quinoa
• 250 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl, Zitronensaft
• Petersilie, Basilikum
• 250 gr Tomaten
• 1 Salatgurke
• Limette

Anleitungen

 

• Quinoa heiß abspülen, mit der Gemüsebrühe aufkochen und bei schwacher Hitze für ca 15min köcheln lassen. Das fertig gekochte Quinoa mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen und den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen mit dem klein geschnittenen Gemüse in einer Schüssel anrichten.

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