Anzac Cookies

für ca 35 Stück
180gr Haferflocken
150gr Mehl
150gr Zucker
60gr Kokosraspeln
100gr Ahornsirup
125gr Butter
Prise Salz, Backpulver

Die Butter schmelzen und mit dem Ahornsirup vermischen. Die übrigen Zutaten darunter mengen. Kleine Teigkügelchen auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech geben, flach drücken und die Cookies bei 180° ca 8-10min backen.

Nach einem Rezept von Donna Hay

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