Apfel Zimt Waffeln

1 Apfel, gerapselt
100gr Butter
50gr Zucker
2 Eier
165gr Mehl
ca 100ml Milch
Prise Salz, Backpulver, Zimt

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln untermischen vermischen. Die Speisestärke mit dem Mehl, Zimt, Backpulver und Salz unter die Masse mengen und dann die Milch mit den Apfelrapsel untermischen. Den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken

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