Heidelbeer Vanille Tarte

für eine 26cm Tarteform
Mürbteig
125gr kalte Butter
200gr Mehl
50gr Zucker
Prise Salz
Füllung
1/2l Milch
1Pkg Vanillepudding
2-3EL Zucker
125gr Heidelbeeren

Für den Mürbteig die Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Mehl, dem Zucker sowie einer Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten. Diesen für 1h kalt stellen, dann dünn ausrollen und den ausgerollten Teig in eine gefettete Tarteform legen. Diese bei 180° ca 35min blind backen.
Für die Füllung den Pudding nach Anleitung zubereiten und auf dem ausgekühlten Mürbteigboden verteilen. Mit den Heidelbeeren bestreuen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

 

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