Kokos Chia Seed Popsicle mit Weingarten Pfirsichen

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für 6 Popsicle
250ml Kokosmilch
2EL Chia Samen
Agavensirup
Vanille
2-3 Weingartenpfirische

Die Kokosmilch mit dem Agavensirup und der Vanille vermischen. Die Chia Samen unter rühren und die Masse für ca 1h quellen lassen. Die Weingartenpfirsiche schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und unter die Kokosmasse mischen.  Dann in kleine Eisförmchen füllen und für min 4h durchfrieren lassen.

Nach einem Rezept von the view from great island

 

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  1. Sieht das gut aus!! 🙂

  2. Das hört sich ja super lecker an. Die Weingartenpfirsiche sind meine liebsten, vor allem die weißfleischigen. So lecker.
    xo.mareen

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