Thymian Chocolate Chip Cookies

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für 20 Cookies
170gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
1TL Thymian
125gr Butter
150gr Zucker
1 Ei
140gr Schokodrops

Die weiche Butter mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, diesen zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolien einschlagen und für ca 30min ins TK Fach legen. Dann mit einem scharfen Messer 0,5cm dicke Scheiben runter schneiden, die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175° ca 15min backen.

Nach einem Rezept von Dessert for Breakfast

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