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für eine 24cm Springform
180gr Butter
3 Eier
120gr Rohrzucker
200gr Mehl
Prise Backpulver, Salz, Zimt
3 Äpfel
2EL Haferflocken
1EL Rohrzucker
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier einzeln einschlagen und unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen und unter den Teig rühren. Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und die Hälfte der Apfelspalten darauf schlichten. Den restlichen Teig darauf verteilen, mit den übrigen Apfelspalten belegen und den Haferflocken sowie 1EL Rohrzucker bestreuen. Den Kuchen bei 175° ca 45min backen.
Nach einem Rezept von Sweetie Home
