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( Stimme)
240gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
75gr Butter
80gr Zucker
1 Ei
100gr Sauerrahm
Frosting
Zitronensaft
Puderzucker
bunte Streusel
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Das Ei und den Sauerrahm zugeben, gut unterrühren und dann das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz untermischen. Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Kekse bei 175° ca 15min backen. Die Kekse auskühlen lassen und mit einer Zitronenglasur sowie einigen bunten Streuseln verzieren.
Nach einem Rezept von The Novice Chef
