Hietzinger Kekse

250gr Mehl
2EL Kakao
125gr Zucker
Prise Salz
150gr Butter
1 Ei
50gr gehobelte Mandeln

Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten, eine Rolle daraus formen und in Frischhaltefolie wickeln. Die Rolle für 2h im TK Fach hart werden lassen, dann mit einem scharfen Messer 1cm dicke Scheiben runterschneiden. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und  bei 180° ca 10min backen.

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