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100gr geriebene Haselnüsse
100gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
60gr Zucker
Prise Zimt, Vanille
2EL Nusslikör
50gr Butter
1 Eigelb
Das Mehl mit der Butter, dem Zucker, den Gewürzen, dem Nusslikör und den geriebenen Nüssen rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen für ca 1h kalt stellen. Dann dünn auswalken und Herzen ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180° ca 12-15min backen. Die ausgekühlten Herzen mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen und Zuckerperlen bestreuen.
