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für 2 Portionen
1 Lammkarree
2EL Semmelbrösel
2EL Pesto
Salz, Pfeffer
Das Lamm salzen und pfeffern und dann von beiden Seiten in Öl scharf anbraten. Das Pesto mit den Bröseln vermischen und fest auf das Karree drücken. Bei 200° ca 20min im Ofen schmoren.
