Himbeer Schoko Eiscreme

Adaptiert nach einem Rezept von Food for Poems

250ml Kondensmilch
100ml Milch
ca 50gr Zucker
100gr TK Himbeeren
60gr Kuvertüre
10ml Schlagobers

Die Kondensmilch mit der Milch, dem Zucker und den TK Himbeeren erhitzen, kurz köcheln und dann abkühlen lassen. Die erkaltete Himbeermilch in den laufenden Eizubereiter füllen und für ca 30min gefrieren lassen. Die Kuvertüre zusammen mit dem Schlagobers im Wasserbad erhitzen und dann ganz zum Schluss zum Himbeereis in die Eismaschine zugeben.

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