Apfeltäschchen in Topfenteig

Teig
200gr Topfen
4EL Öl, 6EL Milch
275gr Mehl
50gr Zucker
Prise Salz, Backpulver
Füllung
3 Äpfel
40gr Zimtzucker
Für den Teig den Topfen mit dem Öl, der Milch, Mehl, Zucker Salz und Backpulver miteinander zu einem geschmeidigen Teig verkneten und diesen kurz ruhen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca 60x40cm ausrollen. Sechs Quadrate daraus schneiden, eine handvoll Apfelwürfel mit etwas Zimtzucker bestreut setzen und zu kleinen Täschchen zusammenrollen. Diese auf ein Backblech legen und bei 175° Umluft 15-20min backen.

2 Antworten auf „Apfeltäschchen in Topfenteig

  1. Hast einen SuperBlog! Ich hab mich mal ein bisschen
    druchgeklickt und bin total hungrig geworden..
    Hast einen neuen Leser ! 🙂
    Liebe Grüße ♥
    Und wenn du Lust hast schau mal bei mir vorbei, würd mich
    freuen 🙂

    Gefällt mir

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