Kartoffel Lauch Suppe

400gr Kartoffeln
300gr Lauch
ca 1l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Lorbeerblätter, Thymian
Muskatnuss
Olivenöl

Die klein geschnittenen Kartoffeln zusammen mit dem Lauch in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, Gewürze zugeben und ca 25min köcheln lassen. Dann mit einem Zauberstab pürieren, abschmecken und mit einigen Lauchstückchen bestreut servieren.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s