Graham Cracker

Adaptiert nach einem Rezept von Smitten Kitchen

185gr Mehl
85gr brauner Zucker
Prise Natron, Backpulver
50gr Butter
50gr Honig
40ml Milch
1EL Vanillearoma

Butter mit Honig und der Milch etwas erwärmen. Zucker, Mehl sowie die übrigen Zutaten unterkneten und den Teig dann für min 1h kühl stellen. Dann möglichst dünn auswalken und mit einem Teigrädchen kleine Rechtecke ausschneiden. Die Cracker auf ein Backblech legen, ev mit etwas Zucker bestreuen und bei 180° ca 15min backen.

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