Lebkuchen Biskuit Kekse

Nach einem Rezept von Essen&Trinken

2 Eier
Prise Salz
65gr Zucker
60gr Mehl
3TL Lebkuchengewürz
Preiselbeermarmelade

Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, Zucker unterrühren und dann das Eigelb vorsichtig unterheben. Mehl und Lebkuchengewürz darübersieben und ebenfalls sehr vorsichtig unterheben. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Biskuitmasse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und bei Umluft 180° ca 10min backen. Sobald die Kekse abgekühlt sind, kann man sie vom Backpapier lösen und mit der Marmelade befüllen.

Eine Antwort auf „Lebkuchen Biskuit Kekse

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s