Coconut Chocolate Chip Cookies

für ca 40 Stück
100gr Butter
150gr Zucker
Vanillearoma
1 Ei
200gr Mehl
Backpulver, Salz
150gr Kokosflocken
200gr Schokolade, gehackt

Butter mit Zucker schaumig rühren, Ei zugeben und verrühren. Die trockenen Zutaten untermischen, kleine Kügelchen formen, etwas flach drücken und bei Mittelhitze ca 15-20min goldbraun backen.

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