Kürbis Feta Brot


250gr Kürbis
1/2 Würfel Hefe
60ml lauwarme Milch
1/2 TL Honig
300gr Mehl
Salz, Pfeffer, Chili
Rosmarin
1 Ei
60ml Öl
100gr Feta

Den Kürbis klein schneiden und in der Microwelle weich dünsten. Etwas Abkühlen lassen, pürieren, Milch und Honig einrühren und die Hefe darin auflösen. Mehl, Gewürze, Öl und das Ei unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Den klein gewürfelten Feta unterkneten und den Teig dann für ca 30min gehen lassen. In eine Brotbackform füllen, nochmals etwas aufgehen lassen und bei 180° für 40-50min backen.

3 Antworten auf „Kürbis Feta Brot

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