Benutzer-Bewertung
( Stimme)Adaptiert nach einem Rezept vom Kuriositätenladen
Teig
150gr weiche Butter
150gr Zucker
1 Ei
250gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
Füllung
6 Äpfel
4EL Holunderblütensirup
Spritzer Zitronensaft
Für die Füllung Äpfel schälen und klein schneiden und mit dem Holunderblütensirup sowie dem Zitronensaft kurz aufkochen. Butter mit Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Kurz kalt stellen, dann die Hälfte des Teiges auswalken und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform legen. Die Apfelfüllung hineingeben und mit der anderen ausgewalkten Hälfte des Teiges belegen. Die Ränder gut zusammendrücken, mit einer Gabel die Oberfläche einige Male anstechen und dann bei Mittelhitze ca 40min backen.
