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Rucola
Cockatailtomaten
rote Zwiebel
Pinienkerne
Nudeln
Olivenöl
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Nudeln bissfest kochen. Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten. Rucola und Tomaten waschen. Alle Zutaten miteinander vermischen, salzen, pfeffern und mit Olivenöl und Zitronensaft abschmecken.
