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( Stimme)adaptiert nach einem Rezept aus: Gabriele Kurz, Meine Kräuterküche. Wiese, Garten und Balkon – über 100 vegetarische Rezepte mit überraschenden Aromen
für 12 Laibchen
250gr Tofu
1 kleine Karotte, gerapselt
4 getrocknete Tomaten, klein geschnitten
4 Oliven, klein geschnitten
1 Eigelb
einige Chiliflocken
Kräuter
Salz, Pfeffer
Tofu pürieren, übrige Zutaten unterrühren und mit nassen Händen Laibchen formen. Entweder im Backofen bei Mittelhitze ca 30min backen oder in heißen Fett frittieren.
dieses Jahr muß (will) ich auch endlich mal Tofu machen, will heißen eine Speise mit Tofu
danke für die viiieeelen schönen Anregungen