Bärlauch Cannelloni

ca 300gr Bärlauch (blanchiert und püriert)
1 Ei
250gr Ricotta
Salz, Pfeffer
1 Pkg passierte Tomaten
Parmesan
Cannelloni

Eine Auflaufform ausbuttern und etwas Tomatensauce hinein gießen. Den pürieren Bärlauch mit Ricotta und einem Ei vermischen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Die Cannelloni damit befüllen und in die Auflaufform schlichten. Mit der übrigen Tomatensauce übergießen und mit etwas Käse bestreuen. Bei Mittelhitze ca 30min backen.