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für 6 kleine Gugelhupf Förmchen
60gr Butter
60gr Zucker
Vanillemark
50gr Mehl
25gr Speisestärke
Backpulver, Salz
1 Ei
1EL Zitronensaft
Zitronenschale
70gr TK Himbeeren
Butter mit Zucker schaumig rühren, Ei und Rum zugeben, Mehl, Speisestärke, Backtriebmittel unterheben. Zitronenschale, Vanillemark und die TK Himbeeren unter den Teig rühren, in die Förmchen füllen und bei Mittelhitze ca 25min backen lassen.
